Заболевания.ru Медицинская энциклопедия
Белковая диета рекомендует употреблять как можно меньше хлеба, вермишели, картофеля, растительного масла и жира и большое количество мяса и рыбы с салатами, овощами и фруктами. Такое питание обеспечивает сытость, но постепенно истощает углеводный запас организма, поэтому продолжительность диеты не должна превышать 2 недели. На белковой диете вы теряете много воды, что и обусловливает быстрое уменьшение веса. Однако учтите, что при таком питании расходуется много кальция, поэтому принимайте кальций в таблетках.