Заболевания.ru Медицинская энциклопедия
"Боннский суп" — один из многочисленных вариантов диет на овощном супе, сжигающем жир. На такой диете можно сбросить до 5 кг в неделю. Во время диеты запрещается алкоголь.
Постарайтесь много пить — не менее 1,5 л минеральной воды в день, можно несладкий чай.
Ингредиенты для супа:
500 г белокочанной капусты; 170 г моркови; 170 г сельдерея; 150 г головок белого лука; 150 г зеленого лука; 300 г цветной капусты; 300 г грунтовых помидоров; 20 г свежего чеснока; 0,2 л протертых очищенных томатов; 0,1 л оливкового масла; 1,5 л воды; 2 кубика овощного бульона; 1 ст.л. толченого кориандра; 1 ст.л. измельченного тмина; 1 ст.л. порошка карри; 2 высушенных стручка острого красного перца; 2 лавровых листа; 1 ч.л. соевого соуса; немного свежего имбиря, зелень петрушки, кинзы.
Приготовление супа:
Нарезанный тонкими колечками лук (вместе с зеленым) слегка обжарить в оливковом масле. Заправить порошком карри, тмином, чесноком и варить на слабом огне. Затем добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей, а также нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту и нарезанные помидоры. Все залить водой. Добавить кориандр, кубики, лавровый лист, мелко-нарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта. Суп варить, пока не сварятся овощи.
Рекомендации по питанию:
1 день: суп, все сорта фруктов, кроме бананов.
2 день: суп, зеленые овощи, на ужин — одна вареная картофелина с маслом.
3 день: суп, фрукты и овощи, но без картофеля.
4 день: суп, три банана и нежирное молоко.
5 день: суп, порция куриной грудки или рыбы, 6 помидоров.
6 день: суп, отбивная с зеленым салатом.
7 день: суп, натуральный рис с овощами.