Заболевания.ru Медицинская энциклопедия
Многие считают, что от картофеля люди поправляются, но тем не менее это не так. Все зависит от того, каким образом вы готовите и едите картофель. Картофельная диета помогает не только похудеть, но и хорошо очистить кишечник. Есть три варианта диеты латиноамериканских индейцев.
Вариант 1
1,5 кг крупного картофеля хорошо промыть и запечь в духовке до образования хрустящей корочки. Разделить на 6 порций и есть равномерно в течение дня, лучше горячим и в кожуре, без соли, сливочного или растительного масла и других приправ. Запивать картофель простой питьевой, а лучше родниковой водой. Ее можно пить и отдельно. Важно соблюдать дневную норму жидкости — не менее 3 л. Любые спиртные напитки исключаются. Продолжительность такого разгрузочного режима — 3 дня. За это время можно похудеть на 3 кг.
Вариант 2
1,5 кг картофеля хорошо промыть, сварить в «мундире», разделить на 4—6 порций. Две порции съесть без каких бы то ни было приправ и соли. В остальные можно добавлять немного сливочного или оливкового масла, лимонного сока и соли. Продолжительность этого режима — одна неделя.
Вариант 3
1,5 кг картофеля хорошо промыть, не очищая запечь в духовке или сварить на пару, приправить лимонным соком, небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, добавить мелко нарезанную петрушку и чеснок. Картофель можно растолочь и приготовить пюре на горячей кипяченой воде, заправив маленьким кусочком сливочного масла. Такой диеты можно придерживаться в течение 15 дней, но лучше предпочесть более короткий вариант диеты.