Заболевания.ru Медицинская энциклопедия
Шведская диета направлена в основном на нормализацию обмена веществ, благодаря чему она и способствует похуданию. Основной упор сделан на полезные и доступные продукты: гречневую крупу, молоко, картофель, овощи и фрукты. Мяса, яиц и рыбы немного, но диета не кажется голодной, особенно если ужин разделить на два приема пищи, например, выпивая на ночь стакан молока, чтобы хорошо спать, или съедая перед сном фрукт. Правда любителям кофе трудно будет обходиться без него, но если принимать, например, настойку лимонника или элеутероккока, то можно сохранить бодрость и хорошее настроение.
1 день
Завтрак: 1 стакан молока, гречневая каша.
Обед: 100 г сыра, салат из помидоров, зеленого болгарского перца, репчатого лука, чашка теплого молока.
Ужин: 3 вареные картофелины, 200 г вареной натертой свеклы, заправленной сметаной, 1 кусочек хлеба.
2 день
Завтрак: 1 стакан молока, гречневая каша.
Обед: 250 г отварной рыбы, 2 вареные картофелины, миска зеленого салата, заправленного растительным маслом.
Ужин: 200 г салата из нашинкованной белокочанной капусты, заправленной репчатым луком и растительным маслом, 1—2 яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан молока.
3 день
Завтрак: 1 стакан молока, 60 г сыра, небольшой кусочек хлеба.
Обед: 250 г жареной курицы, 100 г салата из любых сырых овощей, 1 стакан яблочного сока.
Ужин: 150 г картофельного пюре, 80 г сыра, небольшой кусочек хлеба, 1 стакан молока.
4 день
Завтрак: 1 стакан яблочного сока, 2 небольших гренка.
Обед: 100 г гречневой каши, небольшой кусок отварного мяса, 150—200 г яблок и апельсинов.
Ужин: 100 г риса, 150 г салата из помидоров, заправленного репчатым луком и растительным маслом, 1 стакан молока.
5 день
Завтрак: 1 стаканчик йогурта, 1 апельсин.
Обед: 1 мясная котлета, 100 г вареного картофеля, чашка чая.
Ужин: 150 г клубники или апельсинов, 200 г любых фруктов (яблок, груш, слив, киви и т. д.), 1 стакан яблочного сока.
6 день
Завтрак: 1 стакан молока, 200 г гречневой каши.
Обед: 150 г вареного картофеля, 150 г отварного мяса, 1 яблоко, 1 апельсин.
Ужин: 100 г риса, 200 г салата из капусты, огурцов, зеленого болгарского перца, заправленного растительным маслом и репчатым луком.
7 день
Завтрак: 1 стакан молока, 150 г рисовой каши.
Обед: 200 г отварной или жареной рыбы, 100 г отварного картофеля, 1 яблоко и 1 апельсин, 1 чашка апельсинового сока.
Ужин: 1 маленькая отбивная, салат из любых сырых овощей, 1 кусочек черного хлеба, 1 яблоко, 1 стакан яблочного сока.