Заболевания.ru Медицинская энциклопедия
Ананасовая диета рассчитана на 5 дней и поможет избавиться от нескольких килограммов. Ананас — уникальный фрукт: в 100 граммах его сочной мякоти содержится всего 56 ккал, в нем присутствует фермент бромелайн, значительно ускоряющий переваривание белков, он усиливает действие желудочного сока. Это касается только свежих ананасов. Консервированные не представляют никакой диетической ценности, поскольку при тепловой обработке ценный фермент разрушается. Во время диеты желательно выпивать в течение дня не менее двух литров минеральной воды, травяного или фруктового чая, а также соблюдать режим четырехразового питания: два завтрака, обед и ужин. В течение 5 дней первый и второй завтраки одинаковые, а обеды и ужины на каждый день свои.
Первый завтрак: с помощью блендера или миксера приготовьте пюре из 100 г свежего очищенного ананаса, смешайте его со 100 г нежирного йогурта и 2 чайными ложками овсяных хлопьев.
Второй завтрак: сваренное вкрутую яйцо и ржаной хлебец со сливочным маслом, а сверху — ломтик слабосоленой семги.
1 день
Обед: рис с приправой карри.
Ужин: две картофелины в мундире среднего размера, 100 г очищенных ананасов, нарезанных кубиками, 50 г обезжиренного творога со столовой ложкой нежирной сметаны и чайной ложкой хрена; картофель приправляется ананасами и приготовленным соусом из творога, хрена и сметаны.
2 день
Обед: цыпленок с ананасами.
Ужин: 100 г нарезанного кубиками ананаса, 100 г отварных очищенных креветок, 3—4 веточки измельченного сельдерея и нарезанный кружочками огурец; смешайте ингредиенты, салат посолите, поперчите, заправьте столовой ложкой легкого майонеза и рубленым укропом.
3 день
Обед: 100 г ананаса, 2—3 листа кочанного салата, половина красного сладкого перца и 2 помидора; все ингредиенты нарежьте и выложите в глубокую тарелку; для заправки смешайте пропущенную через пресс дольку чеснока, соль, чайную ложку тертого хрена и четверть чайной ложки горчицы, добавьте по вкусу лимонный сок и чайную ложку растительного масла.
Ужин: 100 г грудки индейки нарежьте полосками, обжарьте 5—10 минут на небольшом количестве растительного масла вместе со столовой ложкой рубленого лука; налейте немного воды (примерно четверть стакана), посолите, накройте крышкой и потушите еще 5—7 минут; с индейкой ешьте свежий ананас (100 г), нарезанный кубиками, и 2 сухих ржаных хлебца.
4 день
Обед: нарежьте соломкой 100 г поджаренного на решетке белого куриного мяса, 100 г ананаса и 3 дольки апельсина нарежьте кубиками; все перемешайте, добавьте 2 столовые ложки зеленого горошка и 2 столовые ложки легкого майонеза; посолите, поперчите красным перцем по вкусу и выложите на зеленые листья салата.
Ужин: суп с сельдереем; на десерт обязательно съешьте 100 г ананаса.
5 день
Обед: слоеные пирожки с начинкой из ананаса.
Ужин: отварите 2 столовые ложки белого риса и смешайте с 100 г ананаса, нарезанного кубиками.